Meisterkonzert-Menü X - Jordi Savall
Date, time and place
Gästehaus
Flurstrasse 21
5623 Boswil
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Meisterkonzert-Menü
I. Blattsalatvariationen mit gerösteten Nüssen
II. a) Gebratenes Kalbssteak an Pfeffersauce und
Pommes-Duchesse, Wintergemüse
b) Vegi: Randen-Kirchererbsen-Tätschli mit Joghurtdip
und Pommes-Duchesse, Wintergemüse
III. Orangenmousse mit Zimt
