Meisterkonzert-Menü

I. a) Kalbsfleischpastetli mit Preiselbeeren
b) Vegi: Frischkäse Tartelette
II. a) Geschmorte Kalbsblankett, Trockenreis und glasierte
Karotten
b) Vegi: Sellerieschnitzel im Kokosmantel, Trockenreis und
glasierte Karotten
III. Gefüllte Windbeutel