Meisterkonzert-Menü IV - Camerata Bern & Steven Isserlis
Date, heure et lieu
Gästehaus
Flurstrasse 21
5623 Boswil
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Meisterkonzert-Menü
Nach dem Konzert kocht unser Küchenteam für Sie im Gästehaus.
- I. a) Ziegenkäsepraline im Speckmantel auf Randen-Carpaccio
- I. b) Vegi: Ziegenkäsepraline auf Randen-Carpaccio
- II. a) Kalbssaltimbocca Jus, Risotto milanese, Grüne Spargeln
- II. b) Vegi: Marinierter Tofu-Spiess, Risotto milanese, Grüne Spargeln
- III. Zitronen-Limetten-Mousse
Panier
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