Ungeachtet jeglicher Genregrenzen und mit unbändiger Spielfreude begeistern Matthias Schorn und Christoph Gigler an Klarinette und Tuba. Mit Schalk im Nacken und beißendem Humor führen die beiden Musiker durch ein Charakterstück der besonderen Art. Dazu wird im Wechsel mit der Musik ein Drei-Gänge-Menü aus österreichischen Schmankerln gereicht, kreiert von Küchenchef Daniel Schmidthaler.
Werke von Breinschmid, Riihimäki u. a. sowie österreichische Volksmusik